Jessie Volt est née en mars 1990 à Bordeaux. Mince, blonde, et séduisante, elle a débuté dans le milieu du charme comme mannequin, puis comme escorte-girl de luxe, en Suisse.
Après une rencontre avec Rico Simmons, John B.Root la fait débuter en 2010 dans le cinéma X. Elle tournera par la suite avec Marc Dorcel, Jacquie & Michel, mais c’est aux Etats Unis qu’elle devient célèbre en tournant dans de grosses productions à gros budget.
Sa notoriété étant établie, elle apparait parfois dans des clips musicaux ou dans des mini-séries sur Youtube.
Jessie a remporté le Galaxy Award de la meilleure interprète européenne en 2012, mais a également été nominé pour un AVN Award de la meilleure interprète étrangère de l’année en 2013.